Hozzávalók:
2 tk só
3 ek növénytejpor/ növényi tejszín
3-4 ek. felolvasztott kókuszzsír
egy fél élesztő
méz
Elkészítés:
Összekeverjük a
száraz hozzávalókat. Az élesztőt felfuttatjuk (kicsit meleg vízben mézzel
összekeverve kb. 10 percig állni hagyjuk, míg el nem kezd pezsegni) és a
felolvasztott kókuszzsírt hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz és megdagasztjuk. Ezután
állni hagyjuk kb. fél óráig meleg helyen, majd kinyújtjuk. A tetejét
bevagdossuk, pogácsákat szaggatunk belőle, és kicsit megformázzuk (hogy
magasabb legyen). Kevés ideig ismét állni hagyjuk, hogy kelljenek majd 175
fokos sütőben fél óráig sütjük. Ha azt szeretnénk, hogy a teteje kicsit
bebarnuljon, kenjük meg 20 percnyi sülés után egy kis mézes növényi tejjel.
