1 friss zellergumó
25 dkg kukorica
1-2 vöröshagyma
1 -2 gerezd fokhagyma
1 füstölt tofu
(kukorica keményítő)
0,5 l paradicsomlé
1 tk. paprika
1 tk. borsikafű
édesítő
só
Elkészítés:
Megpucoljuk a hagymákat és a zellert. A hagymákat megpirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomlevet, egy kis vizet, a zellert, majd a fűszereket. Ha a zeller megfőtt, akkor mehet bele a kukorica és a tofu, esetleg ha kicsit sok lé lett, vagy szeretjük kicsit sűrűbben, akkor kukoricakeményítővel besűríthetjük. Tésztával tálaljuk.
