Nászajándékba a férjem nővérétől, édesanyjától és nagymamájáról egy receptes könyvet kaptunk. Tele Gabesz kedvenc ételeivel. Természetesen finomabbnál finomabbakkal. Ez a recept egy az egybe ebből a receptes könyvből való. A blogon megtalálható recepteknek egy része is, de kicsit már átvariálva. Éppen milyen alapanyagom volt, vagy mihez volt kedvünk.
Nudli alaprecept:
Hozzávalók:
liszt
zabliszt
só
Elkészítés:
Megfőzzük héjában a krumplit. Összetörjük, majd
hagyjuk egy kicsit hűlni. Rakunk bele, sót és annyit a lisztekből, hogy
gyúrható legyen. Kisodorjuk és nudlikat vágunk belőle, és végül forrásban levő
sós vízben kifőzzük.
Variáció no.1.:
Savanyú káposztával
Hagymát
megpirítjuk, pirospaprika, vagdalt savanyú káposzta - puhára főzzük és
összekeverjük a nudlival.
Variáció no.2.: Paradicsomszósszal
Pirított lisztet, pirospaprikát,
paradicsomot és az édesítőt szósszá főzzük.
Variáció no.3.: Pirított zsemlemorzsával
Megpirítjuk a zsemlemorzsát és
beleforgatjuk a nudlikat.
Variáció no.4.: Nudli leves
Az utolsó adag felét a főzőlében
hagyjuk, majd növényi tejfölt keverünk bele és tálaljuk.
