A múltkor nem tudtam az összes szósz és zöldséget
beletölteni a lasagne-ba, így maradt egy kis paradicsomszósz zöldséggel, amit a
férjem levesként evett meg. azt mondta ez az igazi paradicsom leves, és kérte,
ha legközelebb főzők, akkor ilyet csináljak, hát íme:
Hozzávalók:
2 -3 nagyfej vöröshagyma
1 ek. tengeri só
2 ek. vegamix
3-4 ek. bazsalikom
1 tk. oregano
1 tk. majoránna
1 tk. borsikafű
2 tk. pirospaprika
2-3 cs. víz
1 tk sztívia/ 1 ek. méz (ízlés szerint – ajánlott)
zöldség keverék (kb. 75 dkg) - vagy gomba, répa, kidney
bab, kukorica
Elkészítés:
A hagymát megpároljuk, majd beletesszük a fűszereket, a
paradicsomlevet és a vizet, majd főzzük egy kevés ideig. Utána beleszórjuk a
zöldségeket, a répát, gombát, babot és kukoricát. Ha minden zöldség megfőtt,
akkor kész is és lehet fogyasztani kenyérrel.
