Amikor az embernek nincs ötlete és nincs sok alapanyaga, akkor lesznek a legfinomabbak az ételek. A hétvégén én is így jártam.
3-4 szál sárgarépa
3-5 maroknyi feldarabolt
lilakáposzta
1 cs. csicseriborsó
2 db vöröshagyma
1 tk. borsikafű
1 tk. borsikafű
2 tk. vegamix
2 ek. szójaszósz
1 tk. curry
2 ek. szójaszósz
1 tk. curry
Elkészítés:
A csicseriborsót
forró vízzel leöntjük és hagyjuk állni pár óráig, így hamarabb megfő. Ezután
feltesszük főni külön a többi összetevőtől. Eközben a hagymát kissé
megpirítjuk, majd rárakjuk a káposztát és a répát kevés vízzel, és fűszerezzük.
Ha már megpárolódott a zöldség és megfőtt a csicseri, akkor összeöntjük őket,
és hozzákeverjük a kukoricát. Még egy-két percig főzzük, hogy a zöldségek íze
jobban összekeveredjen. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
