50-70 dkg zöldbab
4-5 db közepes krumpli
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis konzerv sűrített paradicsom
petrezselyem
2 ek. finomliszt
1 ek. vegamix
1 tk. paprika
2 -3 ek. citromlé
1 tk. ecet
só
növényi tejföl
Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk. A hagymát és fokhagymát egy kevés vízen megpirítjuk, majd felöntjük vízzel és beletesszük a fűszereket, a citromlét, az ecetet és a krumplit, majd kicsit később a zöldbabot. Ha minden megfőtt, akkor behabarjuk a lisztel és a növényi tejföllel.
