3-4 db paprika
1 db vöröshagyma/lilahagyma
1 csomag selyemtofu
3 tk. fekete só
1 ek. kókuszzsír
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát feldaraboljuk és a kókuszzsíron elkezdjük sütni. Megsózzuk és hamarosan egy kis levet fog ereszteni a paprika. Közben a tofut villával összetörjük és hozzáadjuk a többihez. Addig sütjük, amíg a paprika meg nem sült. Kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.
