Hozzávalók:
1 vöröshagyma
1 tk. pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
liszt
vegamix
só
1-2 füstölt tofu
Elkészítés:
Miután leszedtük
a friss csalánt (vagy elővettük a lefagyasztottat a mélyhűtőből) leturmixoljuk.
A hagymákat apróra felvágjuk és vízen megpirítjuk, majd beleszórjuk a
fűszereket. Beleöntjük az összeturmixolt csalánt. 10-15 percig főzzük, majd
beleöntjük a növényi tejfölt és egy kevés habarást. A végén a felkockázott
tofut is beleszórjuk. Főzzük még pár percig. Magában vagy tésztával lehet
tálalni.
