Szójatejföl

Hozzávalók:
1 csésze szójabab
1 kiskanál citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 hagyma
vegamix fűszerkeverék
1/2 pohár víz
kevés kókszzsír

Elkészítés:
A szójababot este beáztatjuk, majd reggel puhára főzzük. Ha megfőtt, átöblítjük és ha már nem túl forró, akkor kézzel lemorzsolgatjuk róla a héját és leöblítjük. A hagymát és a fokhagymát egy kevés kókuszzsíron és vízen megpirítjuk. Ezután pedig egyszerűen összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval.